Cách làm bột trà xanh đơn giản, tiết kiệm thời gian tại nhà

Bột trà xanh là nguyên liệu được sử dụng nhiều trong đời sống, có thể làm bánh, pha chế nước uống, làm mặt nạ đắp da…Bạn có thể tìm mua bột trà xanh được bán ở mọi nơi, thậm chí có thể tự tay làm bột trà xanh tại nhà chỉ với những phương pháp đơn giản mà ai cũng có thể làm theo. Đọc bài viết của chúng tôi để học một vài cách làm bột trà xanh nhé! 

Hướng dẫn 3 cách làm bột trà xanh đơn tự làm tại nhà 

Để làm ra thành phẩm bột trà xanh giữ được chất lượng nguyên vẹn thì mọi công đoạn từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến các bước sơ chế cần được tiến hành cẩn thận và tỉ mỹ. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết 3 cách làm bột trà xanh đơn giản nhất mà bạn có thể tham khảo. 

Cách làm bột trà xanh truyền thống 

Cách làm bột trà xanh theo phương pháp truyền thống, đó là đem phơi khô lá, sau đó xay nhuyễn thành bột mịn. Với cách này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức và không cần làm nhiều công đoạn sơ chế phức tạp. Hơn nữa, chất lượng bột trà xanh vẫn đạt yêu cầu dù khi không sự hỗ trợ của công cụ, máy móc phơi khô lá. 

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ: 

• 1kg lá trà xanh tươi
• 1 máy xay thực phẩm 
• 1 rây lắc mắt nhỏ 
• 1 hũ hoặc bình đựng 

Cách thực hiện: 

• Lá trà xanh lựa chọn loại còn tươi, lá không quá già, nhặn bỏ phần lá vàng và dập úng. 
• Ngâm lá trong nước muối, rửa sạch qua nhiều nước và để ráo nước. 
• Dàn đều lá trên sành lớn, để phơi khô trong điều kiện tự nhiên, thoáng mát trong bóng râm. Không nên phơi lá trực tiếp ngoài nắng vì ánh nắng có thể làm chuyển hóa các dưỡng chất và màu sắc của lá trà xanh. 
• Phơi khô lá cho tới khi lá giòn, khô, chạm vào kiểm tra nếu lá vỡ nát dễ dàng là được. 
• Tước bỏ cuống và gân lá, phần lá còn lại cho vào máy xay đã vệ sinh sạch sẽ và lau khô ráo. 
• Xay nhuyễn thành bột, sau đó dùng rây lọc bột để lấy những tinh bột mịn li ti nhất. 
• Cuối cùng cho bột vào bình đựng, đậy nắp kín và sử dụng dần.

Nên đọc: Tuyệt đỉnh nâng cơ xóa nhăn Thermage FLX

Cách làm bột trà xanh bằng không cần phơi khô 

Cách làm bột trà xanh không cần phơi nắng, bạn chỉ cần dành vài giờ đồng hồ  để làm cách này. Ưu điểm của phương pháp này giúp tiết kiệm thời gian cho dành cho các chị em bận rộn. Tuy nhiên lại khá bất tiện với những gia đình  không có sẵn lò vi sóng để làm khô lá trà xanh. 

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ: 

• 1kg lá chè xanh 
• 1 lò vi sóng
• 1 máy xay đồ khô 
• 1 rây lọc bột 
• 1 hũ đựng 

Cách thực hiện: 

• Rửa sạch lá trà xanh qua nhiều nước để loại bỏ bụi bẩn và để ráo nước. 
• Dàn trải đều lá trà vào khay nướng, đặt vào lò vi sóng và chỉnh nhiệt độ khoảng 160 độ C, sấy khô tối đa 3 phút. 
• Đổ lá ra sành hoặc rổ sạch để làm nguội. Sau đó cho vào máy xay nhuyễn. 
• Cho hỗn hợp xay vào rẫy sàng lấy bột mịn và bảo quản trong lọ kín để sử dụng dần. 

Cách làm bột trà xanh không cần máy xay 

Thay vì sử dụng các công cụ xay lá trà xanh hiện đại có thể làm mất đi hương vị thơm ngon tự nhiên của lá trà xanh. Theo truyền thống trà đạo của người Nhật thường sử dụng cối xay để làm bột trà xanh nhuyễn mịn. Với cách này, bạn có thể thực hiện theo như sau: 

• Cho lá trà xanh đã phơi khô vào cối đá xay truyền thống hoặc cối giã. 
• Dùng sức tay để giã nhuyễn lá trà cho tới khi thành bột. Tuy tốn nhiều công sức và thời gian nhưng bạn nên kiên trì giã thật đều tay và đảo liên tục lá trà. 
• Sau đó lọc bột trà xanh qua rây lọc, những phần lá chưa được giã nhuyễn có thể cho ngược lại và tiếp tục giã. 

Tham khảo: Top 3+ mặt nạ ngủ ai cũng nên dùng

Công dụng của bột trà xanh đối với sức khỏe và làn da 

Bột trà xanh được sử dụng phổ biến và có rất nhiều người yêu thích loại thực phẩm này. Cũng bởi vì nó mang đến nhiều công dụng tích cực cho sức khỏe và làn da, phải kể đến như dưới đây. 

Đối với sức khỏe 

Theo nhiều nghiên cứu, bột trà xanh có chứa các chất Caffeine và Epigallocatechin gallate(EGCG) – đây là những hợp chất chống oxy hóa da, có tác dụng ức chế các gốc tự do hình thành và phát triển gây nên các vấn đề có hại với sức khỏe. Do đó, sử dụng bột trà xanh sẽ có những công dụng với sức khỏe như sau: 

• Ngăn ngừa ung thư: Caffeine có trong trà xanh là hoạt chất có tác dụng ngăn ngừa các gốc tế bào ung thư phát triển, nhận định này đã được các nhà khoa học chứng minh và đưa ra kết luận cụ thể. 
• Giúp tinh thần thoải mái và cân bằng: Bột trà xanh thường được sử dụng như một thức uống giúp giữ tinh thần tập trung và giảm lo âu, căng thẳng khá tốt. Cũng nhờ có thành phần axit amin L – Theanine giúp sản sinh các loại hoocmon alpha trong não bộ, nên mỗi khi sử dụng trà xanh bạn giúp bạn “tạm biệt” cảm giác buồn ngủ ập đến, tinh thần tỉnh táo hơn. 
• Đốt cháy calo, hiệu quả giảm cân tốt: Các chất chống oxy hóa có trong trà xanh có tác dụng thúc đẩy quá trình chuyển hóa năng lượng, giảm hấp thụ calo. Đồng thời tăng cường sản sinh các enzyme đốt cháy mỡ thừa. 
• Đào thải độc tố trong cơ thể: Chất xơ cùng với các chất chống oxy hóa, khoáng chất có trong trà xanh đảm nhiệm công dụng đào thải độc tố trong cơ thể, nâng cao hệ miễn dịch. 
• Giảm lượng cholesterol tăng cao: Theo nghiên cứu, những người sử dụng bột trà xanh thường xuyên có nồng độ cholesterol thấp hơn người bình thường. Vì thế, công dụng này rất cần thiết với những người lớn tuổi, mắc các bệnh tiểu đường, huyết áp cao… 

Đối với làn da 

Bên cạnh các chất chống oxy hóa đa dạng, bột trà xanh cũng cực kỳ giàu các loại vitamin và khoáng chất, gồm có vitamin A, C, E và hơn 28 loại khoáng chất tự nhiên. Chính vì vậy, bột trà xanh được nhiều chị em ưa chuộng sử dụng để chăm sóc và cải thiện các vấn đề về da. Trong đó nổi bật nhất với những công dụng sau: 

• Làm chậm quá trình lão hóa da: Chất chống oxy hóa EGCG có tác dụng ngăn chặn và loại bỏ các gốc tự do khiến da nhăn nheo, chảy xệ, lão hóa sớm. Hơn nữa còn giúp tái tạo và hồi phục các tế bào da bị tổn thương. Ngoài ra, chất OPCs có trong trà xanh còn hỗ trợ loại bỏ các enzyme phá hủy collagen, giúp da luôn căng mịn, tươi trẻ. 
• Điều trị mụn: Đặc tính của trà xanh có khả năng kháng viêm, kháng khuẩn tốt. Nhờ đó giúp ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập gây nên các vấn đề về mụn sưng, mụn viêm, bã nhờn phát triển và lỗ chân lông to. 
• Giúp chống nắng, bảo vệ da: EGCG trong trà xanh ngoài công dụng chống oxy hóa da còn giúp chống nắng hiệu quả. 
• Trị nám, tàn nhang và làm trắng da: Các dưỡng chất của bột trà xanh giúp ngăn chặn hắc tố da melanin phát triển – đây là nguyên nhân gây nên nám, tàn nhang. Mặt khác, dưỡng trắng da, làm căng mịn và giúp da hồng hào, tươi trẻ. 

Cách sử dụng bột trà xanh tốt nhất 

Với những công dụng tuyệt vời như thế, bạn nên sử dụng bột trà xanh thường xuyên để giúp làn da và sức khỏe tốt hơn. Đặc biệt, có nhiều cách sử dụng bột trà xanh hiệu quả cao mà bạn có thể tham khảo dưới đây. 

Nấu trà xanh tươi để uống 

Cách nấu lá trà xanh tươi để uống mỗi ngày thay thế nước lọc bình thường và các loại nước ngọt. Nhất là những ngày hè nóng nực, uống nước trà xanh có tác dụng giải nhiệt, làm mát cơ thể. Đó là lý do cách làm trà xanh không độ lại được nhiều người lựa chọn vào mùa hè như vậy. 

Để làm nước trà xanh tại nhà, bạn có thể sử dụng bột trà xanh nguyên chất để pha nước uống hoặc là dùng lá trà xanh tươi nấu nước sẽ giữ được hương vị và mùi thơm của trà xanh hấp dẫn hơn. 

Cách nấu nước thực hiện như sau: 

• Chuẩn bị 100g lá trà xanh khô hoặc trà tươi. Rửa sạch với nước và để ráo. 
• Dùng ấm đun nước cho lá trà và khoảng 1.5 lít nước. 
• Bật bếp và nấu đun sôi trên lửa vừa đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa nấu thêm khoảng 5 phút. 
• Để nước nguội thì chất lọc ra bình đựng, bỏ ngăn mát tủ lạnh uống dần trong ngày. Hoặc có nhiều người thích uống nóng thì vẫn được. 

Cách pha bột trà xanh đắp mặt 

Cách pha bột trà xanh đắp mặt được nhiều chị em áp dụng để làm đẹp da tại nhà. Không cần đầu tư quá nhiều chi phí cho các sản phẩm kem dưỡng da tốn kém, chỉ cần nguyên liệu duy nhất là bột trà xanh, bạn đã có ngay giải pháp làm đẹp tuyệt vời. 

Ngoài bột trà xanh, chị em có thể kết hợp thêm một số nguyên liệu tự nhiên khác như mật ong, sữa chua, vitamin E…để nâng cao hiệu quả. Hoặc thể áp dụng cách uống bột trà xanh đẹp da cũng được nhiều chị em làm theo. 

Cách pha trà xanh khô thực hiện: 

• Chuẩn bị bột trà xanh và những nguyên liệu khác theo nhu cầu sử dụng. 
• Cho 2 muỗng bột trà xanh, nguyên liệu khác và một ít nước để làm sánh lỏng hỗn hợp mặt nạ. Trộn đều tất cả nguyên liệu hòa lẫn cùng nhau. 
• Tẩy trang, rửa mặt sạch để loại bỏ dầu nhờn, bụi bẩn trên mặt trước khi đắp mặt nạ. 
• Dùng cọ quét hỗn hợp mặt nạ đều lên da. Sau đó nằm yên thư giãn khoảng 15 – 20 phút thì rửa mặt sạch với nước. 
• Thực hiện 2 – 3 lần/ tuần sẽ có tác dụng nhanh chóng và làn da đẹp hơn từng ngày. 

Có thể bạn quan tâm: Hướng dẫn tẩy tế bào chết body. 8 sản phẩm tẩy tế bào chết hiệu quả

Cách làm trà sữa từ chè khô 

Thức uống trà sữa nấu từ lá chè khô được giới trẻ vô cùng ưa chuộng. Món nước này có thể tự làm đơn giản tại nhà. Bạn có thể làm theo cách sau: 

• Dùng lá trà xanh đun lấy nước và lọc phần bã, sau đó cho sữa tươi, đường nâu vào trộn cùng. Như vậy đã có món trà sữa hương vị giống như được bán ngoài cửa hàng. 
• Thêm các loại topping như trân châu, thạch để hoàn thiện thức uống này. 

Hy vọng với những hướng dẫn của chúng tôi về cách làm trà xanh đơn giản tại nhà sẽ giúp các chị em, bà nội trợ học thêm được một vài bí kíp nhỏ để tự tay làm ra bột trà xanh an toàn và chất lượng nhé!